Dit recept heb ik ooit gekregen van mijn lerares fyto-therapie in de opleiding orthomoleculaire geneeskunde. Zij vertelde dat de inhoud stoffen van deze ingrediënten stofjes aanmaken die ons gelukzalig laten voelen. Echt een leuk recept voor Valentijnsdag. Dat vond ik zo mooi en deel het daarom met jullie.
ingredienten
2 ciabata’s
cedar kaas
aubergine en courgette, 2 plakken ieder
( dunne plakken met kaasschaaf) wel voorzichtig zijn aub
rucola, alfa alfa en cocktail tomaatjes
bereiding:
verwarm de oven op 180 graden en verwarm de ciabata’s
gril de plakken aubergine en courgette in de grilpan
snij dunne plakken cedar kaas af
beleg de ciabatta met rucola, alfa alfa, de aubergine en courgette en cedar kaas en de cocktail tomaatjes.
Enjoye
